Ako dodávateľ filmu BOPP sa ma často pýtali, či je film BOPP vhodný na balenie mrazených potravín. Toto je zásadná otázka vzhľadom na jedinečné požiadavky na balenie mrazených potravín. V tomto blogu sa ponorím do vlastností filmu BOPP, vyhodnotím jeho vhodnosť na mrazené obaly potravín a poskytneme informácie na základe znalostí a skúseností v priemysle.
Pochopenie filmu BOPP
BOPP alebo biaxiálne orientovaný polypropylén je typ plastového filmu vyrobeného z polypropylénovej živice, ktorá bola natiahnutá v strojovom aj priečnom smerovaní. Tento proces biaxiálnej orientácie prepožičiava filmu niekoľko požadovaných vlastností vrátane vysokej pevnosti v ťahu, vynikajúcej čistoty, dobrých vlastností vlhkosti a plynovej bariéry a hladkej povrchovej úpravy.
Na trhu sú k dispozícii rôzne typy filmov BOPP, z ktorých každý má vlastné vlastnosti. NapríkladNormálny film Bopp Jumbo Rollje všestranná možnosť, ktorá ponúka dobrý všeobecný výkon. Bežne sa používa v rôznych aplikáciách obalov z dôvodu rovnováhy vlastností a nákladovej efektívnosti. Na druhej strane,Super / Crystal Clear Bopp Film Jumbo Rollje špeciálne navrhnutý pre aplikácie, kde je nevyhnutná vysoká jasnosť. Poskytuje vynikajúcu vizuálnu príťažlivosť, vďaka čomu sú balené výrobky pre spotrebiteľov atraktívnejšie.
Požiadavky na balenie mrazených potravín
Mrazené obaly potravín majú špecifické požiadavky na zabezpečenie kvality a bezpečnosti potravinových výrobkov. Tieto požiadavky zahŕňajú:
1. Odolnosť v oblasti teploty
Mrazené potraviny sa skladujú pri extrémne nízkych teplotách, zvyčajne pod -18 ° C (-0,4 ° F). Obalový materiál musí byť schopný odolať týmto nízkym teplotám bez toho, aby sa stal krehkým alebo praskaním. Ak balenie praskne, môže umožniť vstup vlhkosti a kyslíka, čo vedie k popáleniu mrazničky, kazeniu a zníženiu trvanlivosti potravín.
2. Bariéra vlhkosti a plynu
Vlhkosť a kyslík sú hlavnými nepriateľmi mrazených potravín. Vlhkosť môže spôsobiť tvorbu ľadových kryštálov na povrchu potravín, čo vedie k páleniu mrazničky a strate textúry a chuti. Kyslík môže viesť k oxidácii tukov a iných komponentov v potravinách, čo spôsobuje výživové výživy a zníženie výživovej hodnoty. Preto by obalový materiál mal mať dobré vlastnosti vlhkosti a plynovej bariéry na zabránenie týmto problémom.
3. Tesnenie
Silné a spoľahlivé tesnenie je nevyhnutné na zabránenie úniku a kontaminácie mrazeného jedla. Obalový materiál by sa mal ľahko utesniť pomocou bežných metód tesnenia, ako je tepelné tesnenie alebo priľnavosť. Tesnenie by malo byť schopné vydržať napätia manipulácie, skladovania a prepravy bez toho, aby sa zlomili.
4. Trvanlivosť
Mrazené potravinové balíčky sa často počas prepravy a skladovania často podrobujú drsnej manipulácii. Obalový materiál by mal byť dostatočne odolný, aby vydržal tieto podmienky bez roztrhnutia alebo prepichnutia. To pomáha udržiavať integritu balíka a chrániť jedlo vo vnútri.
Hodnotenie vhodnosti filmu BOPP pre mrazené obaly potravín
Teraz zhodnotme, ako sa film BOPP meria proti požiadavkám na balenie mrazených potravín.
1. Odolnosť v oblasti teploty
Film BOPP má relatívne dobrý teplotný odpor. V určitom rozsahu vydrží nízke teploty bez výraznej straty fyzikálnych vlastností. Pri extrémne nízkych teplotách sa však film BOPP môže stať krehkejším a náchylnejším k praskaniu. Môže to byť problémom s dlhodobým skladovaním mrazených potravín, najmä ak sú balíčky podrobené mechanickému stresu. Na zlepšenie teplotnej rezistencie filmu BOPP môže byť laminovaný inými materiálmi, ako je polyetylén (PE) alebo etylén-vinylacetát (EVA), ktoré majú pri nízkych teplotách lepšiu flexibilitu.
2. Bariéra vlhkosti a plynu
Film BOPP má mierne vlastnosti vlhkosti a plynovej bariéry. Aj keď môže poskytnúť určitú ochranu pred vlhkosťou a kyslíkom, nemusí stačiť na dlhodobé skladovanie vysoko podliehajúcich mrazeným potravinám. Napríklad potraviny s vysokým obsahom tuku alebo potravinami, ktoré sú citlivé na oxidáciu, môžu vyžadovať obalový materiál s lepšími bariérovými vlastnosťami. Aby sa zvýšila vlhkosť a plynovú bariéru filmu BOPP, môže byť potiahnutá tenkou vrstvou bariérového materiálu, ako je oxid hlinitý alebo oxid kremíka. Tieto povlaky môžu významne znížiť priepustnosť filmu na vlhkosť a kyslík.
3. Tesnenie
Film BOPP sa vo všeobecnosti ľahko utesňuje pomocou metód tesnenia tepla. Tvorí silné a spoľahlivé tesnenie, ktoré vydrží napätie manipulácie a skladovania. Pevnosť však môže byť ovplyvnená faktormi, ako je teplota, tlak a čas procesu tesnenia. Aby sa zabezpečilo konzistentné a vysoko kvalitné tesnenie, je dôležité použiť vhodné tesniace zariadenia a parametre.
4. Trvanlivosť
Film BOPP má dobrú pevnosť v ťahu a odolnosť proti prepichnutiu, vďaka čomu je relatívne odolný. Môže vydržať normálne namáhanie manipulácie a prepravy bez toho, aby sa ľahko trhal alebo prepichol. Avšak, rovnako ako akýkoľvek iný obalový materiál, môže byť poškodený, ak je vystavený nadmernej sile alebo ostrým predmetom. Na zlepšenie trvanlivosti filmu BOPP môže byť laminovaný inými materiálmi alebo ošetrený povrchovým povlakom, aby sa zvýšil jeho odolnosť proti škrabancom.
Výhody použitia filmu BOPP na balenie mrazených potravín
Napriek vyššie uvedeným obmedzeniam existuje niekoľko výhod použitia filmu BOPP na balenie zmrazených potravín:
1. Nákladovo efektívne
Film BOPP je relatívne lacný v porovnaní s niektorými inými obalovými materiálmi, ako je hliníková fólia alebo plastové filmy s vysokým bariérom. Vďaka tomu je pre výrobcov potravín atraktívnou možnosťou, ktorí sa snažia znížiť náklady na balenie bez toho, aby sa zhoršili kvalita.
2. Tlateľnosť
Film BOPP má hladký povrch, ktorý je vhodný pre vysokokvalitnú tlač. To umožňuje výrobcom potravín vytvárať pútavé štítky a návrhy obalov, ktoré môžu pomôcť rozlíšiť ich výrobky na trhu. Schopnosť vytlačiť podrobné informácie o produkte, ako sú ingrediencie, výživové fakty a pokyny na varenie, tiež pridáva hodnotu baleniu.
3. Transparentnosť
BOPP Film je vysoko priehľadný, čo umožňuje spotrebiteľom jasne vidieť obsah balíka. To je obzvlášť dôležité pre mrazené potraviny, pretože spotrebitelia často chcú pred nákupom skontrolovať kvalitu a vzhľad potravín. Transparentnosť filmu BOPP tiež pomáha zlepšovať vizuálnu príťažlivosť produktu, čím sa stane atraktívnejšou pre spotrebiteľov.
Záver
Záverom možno povedať, že film BOPP môže byť vhodnou voľbou pre balenie mrazených potravín, ale nemusí byť najlepšou voľbou pre všetky typy mrazených výrobkov. Na základe špecifických požiadaviek potravinového produktu je potrebné starostlivo zvážiť jeho odolnosť voči teplote, vlhkosti a bariéry plynu, utesniteľnosť a trvanlivosť. V niektorých prípadoch bude možno potrebné, aby bol film BOPP laminovaný alebo potiahnutý inými materiálmi, aby sa zlepšil jeho výkon.
Ako dodávateľ filmu BOPP chápem dôležitosť poskytovania kvalitných obalových riešení pre mrazené potraviny. Ponúkame širokú škálu filmov BOPP vrátaneNormálny film Bopp Jumbo RollaSuper / Crystal Clear Bopp Film Jumbo Roll, ktoré je možné prispôsobiť tak, aby vyhovovali konkrétnym potrebám našich zákazníkov. Ak máte záujem používať film BOPP pre svoje mrazené obaly potravín, odporúčame vám, aby ste nás kontaktovali, aby ste prediskutovali vaše požiadavky a preskúmali najlepšie obalové riešenia pre vaše výrobky.
Odkazy
- Inštitút výrobcov balení strojov. (nd). Balenie mrazených potravín. Zdroj: [URL webovej stránky]
- Smith, J. (2018). Balenie materiálov pre mrazené potraviny. Journal of Food Science and Technology, 55 (3), 857-864.
- Brown, A. (2019). Úloha balenia pri udržiavaní kvality mrazených potravín. Balenie potravín a životnosť, 21, 100333.
